O Fairmont Rio de Janeiro Copacabana promete abrir em grande estilo uma das épocas mais aguardadas do ano na cidade: o Carnaval. O icônico prédio do Posto 6 será palco da Abertura Oficial do Carnaval do Rio no próximo sábado, 11 de janeiro. A festa será digna de rei, com feijoada do chef Jérôme Dardillac, open bar e apresentação do G.R.E.S Portela.
Entre as delícias do menu, duas estações de leitão à pururuca com lascas de cebola roxa e limão e couve mineira. No buffet de pratos quentes, as tradicionais carnes da feijoada – como carne seca, costela defumada, paio, lombo – apresentadas separadamente e acompanhadas de farofa, banana à milanesa e mandioca cozida com manteiga de garrafa. O cardápio de sobremesas da chef-pâtissière Letícia Cruz inclui mais de dez opções, como o brigadeirão e o brigadeiro de colher com avelã, ambos à base de chocolate, especialidade da chef.
cred: Alessandro Mendes
