No domingo, 11 de agosto, dois momentos contemplam as famílias que forem comemorar o Dia dos Pais no Foglia Forneria, casa que conta com as consultorias dos Chefs Franco Ravioli e Lorenzo Ravioli.
Para o almoço, foi criado um menu em três tempos com porção de Arancini, como entrada – os famosos bolinhos de risoto e queijo, acompanhados de Molho Pesto ( seis unidades) .
Como prato principal, Medaillon al vinho Marsala – medalhões de mignon ao molho roti e alcachofra, com fettuccine al burro e sálvia.
A sobremesa é o tradicional Tiramisù, à base de café, creme de mascarpone, biscoito champagne e cacau.
O menu do almoço custa R$ 175,39.
Para um segundo momento, durante o jantar, o Foglia prepara a Pizza del Capo, feita com molho, tomatinho concassè, parmesão, burrata, alici italiano e manjericão (R$ 90,39).
Sobre o Foglia Forneria:
O Foglia Forneria é um restaurante renomado, conhecido por sua dedicação à culinária italiana autêntica e inovadora, onde se destacam pizzas de massa levíssima, além de risotos e massas autorais. Com uma equipe de chefs talentosos e apaixonados, liderados pelos chefs consultores Franco Ravioli e Lorenzo Ravioli, o Foglia Forneria se destaca por proporcionar experiências gastronômicas genuinas aos seus clientes, em um elegante sobrado na Vila Nova Conceição
SERVIÇO
Rua Domingos Fernandes, 548 – Tel. 3846-9695
Vila Nova Conceição, São Paulo, SP
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