Rio de Janeiro recebe a primeira edição latino-americana do Chefs Week e reforça posicionamento como destino internacional de gastronomia, vinho e cultura
Entre os dias 25 de julho e 2 de agosto de 2026, o Estado do Rio de Janeiro recebe a primeira edição latino-americana do Chefs Week, um dos mais prestigiados encontros internacionais dedicados à gastronomia, ao vinho, à cultura e ao turismo gastronômico. O evento reúne chefs estrelados do Brasil e de Portugal, vinhos icônicos e experiências exclusivas no Rio de Janeiro, Niterói e Serra Fluminense. A cidade do Porto é a convidada internacional desta edição.
Após o sucesso em Portugal, a estreia no Brasil apresenta uma programação ambiciosa, que inclui banquetes exclusivos, wine experiences, masterclasses, fóruns, harmonizações, roteiros gastronômicos e vivências imersivas na cultura fluminense. A iniciativa reforça o posicionamento do Estado do Rio de Janeiro como um dos grandes destinos internacionais de gastronomia, cultura, vinho e enoturismo.
No roteiro, o emblemático Copacabana Palace e vinícolas da região serão palco de encontros que reunirão prestigiados chefs de renome internacional — incluindo profissionais distinguidos pelo Guia Michelin e responsáveis por alguns dos restaurantes mais influentes da gastronomia contemporânea —, produtores de vinho, jornalistas especializados, líderes do setor do turismo, empresários, académicos, pequenos produtores e apaixonados pela gastronomia.
Organizado pela Gula, uma das mais influentes publicações de gastronomia do Brasil, o Chefs Week Rio de Janeiro conta com o apoio do Turismo de Portugal, da ViniPortugal e da Câmara Municipal do Porto, cidade internacional convidada desta primeira edição. O evento conta ainda com os apoios institucionais da Secretaria de Estado de Turismo do Governo do Estado do Rio de Janeiro, do Turismo do Rio de Janeiro e das Prefeituras de Niterói, Maricá e Areal.
CHEFS CONFIRMADOS:
Representando Portugal, o evento receberá o chef Vítor Matos, detentor de 2 estrelas pelo seu trabalho no Antiqvvm (Porto), 1 estrela no Blind (Porto), 1 estrela no 2Monkeys (Lisboa), 1 estrela no Oculto (Vila do Conde) e 1 estrela no Schistó (Peso da Régua), totalizando 6 Estrelas Michelin; o chef João Oliveira do Vista, do Algarve (1 Estrela Michelin); o chef Pedro Lemos do restaurante Pedro Lemos, do Porto (1 Estrela Michelin); a chef Marlene Vieira do restaurante Marlene, em Lisboa (1 Estrela Michelin) e uma das mais influentes profissionais da gastronomia portuguesa contemporânea; e o chef e restaurateur Vítor Sobral, considerado uma das principais referências da gastronomia portuguesa contemporânea no mundo.
Entre os nomes já confirmados do Brasil estão o chef Thomas Troigros do Oseille (1 Estrela Michelin); o chef João Paulo Frankenfeld da Casa 201 (1 Estrela Michelin); o chef Alberto Morisawa do Mee, no Copacabana Palace (1 Estrela Michelin); e o chef Alexandre Henriques, à frente de um dos projetos gastronômicos mais relevantes de Niterói, a Gruta Santo Antônio.
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