A alta gastronomia carioca ganha destaque no próximo dia 15 de junho, quando o restaurante L’Etoile, no Sheraton Grand Rio Hotel & Resort, recebe o Jantar Magno de abertura do evento “FOLGA + Mesa ao Vivo Rio – Gestão e Negócios”, promovido pelo Mundo Mesa, Prazeres da Mesa e SindRio.
A partir das 20h, os chefs Monique Gabiatti, Elia Schramm, Jimmy Ogro e Dianna Macedo se unem aos anfitriões Juan José Molina e Ataniel Sousa para uma experiência inédita inspirada nos sabores e na diversidade cultural da cidade. Com o tema “A Cozinha que traduz o Rio”, o jantar contará ainda com harmonização dos vinhos Miolo e participação do Grupo 3 Corações.
O menu exclusivo começa com o criativo Burger & Fries, de Jimmy Ogro, seguido pela entrada fria de Monique Gabiatti, que combina peixe defumado, vieira e pupunha. Na sequência, Ataniel Sousa apresenta seu Pupunha na Brasa com cogumelos e castanhas brasileiras.
Os pratos principais ficam por conta de Elia Schramm, com Cauda de Lagosta Pochê em Manteiga de Limão, e de Juan José Molina, que serve um sofisticado Wellington de Cordeiro e Aspargos. O encerramento é assinado pela confeiteira Dianna Macedo, com duas sobremesas que unem técnica, delicadeza e sabores brasileiros.
Localizado no 26º andar do Sheraton Grand Rio Hotel & Resort, o L’Etoile é um dos endereços mais prestigiados da gastronomia carioca, combinando alta cozinha e uma das vistas mais espetaculares do Rio de Janeiro.
Os convites custam R$ 450 por pessoa, acrescidos de 10% de taxa de serviço, e podem ser adquiridos pelo WhatsApp (21) 99129-3828 ou pelo e-mail riosiletoile@marriott.com.
Jantar Magno no L’Etoile reúne chefs renomados e menu exclusivo inspirado no Rio
