Para quem deseja fugir dos roteiros tradicionais no Dia dos Namorados, o restaurante Càm O’n preparou uma experiência inspirada na rica gastronomia tailandesa. Nos dias 11 e 12 de junho, as unidades de Botafogo e Barra da Tijuca recebem os casais para um jantar especial criado para ser compartilhado.
A casa, que possui o selo Thai Select — reconhecimento concedido pelo Governo Real da Tailândia a restaurantes que preservam a autenticidade da culinária do país — aposta em um menu que passeia por diferentes texturas, aromas e níveis de intensidade.
A experiência começa com uma sequência de pequenas entradas, entre elas tartar de vieiras, wonton de caranguejo, salmão gravlax e uma delicada croqueta de pato. Na etapa principal, frutos do mar salteados na wok dividem a cena com uma paleta de cordeiro preparada lentamente e acompanhada por ingredientes que combinam notas doces, ácidas e especiadas.
A sobremesa fecha o percurso gastronômico com referências asiáticas e ingredientes brasileiros, reunindo chá tailandês, chocolate branco, maracujá e sorvete de nata.
O jantar será servido apenas mediante reserva e inclui uma taça de espumante de boas-vindas para cada convidado. A proposta é transformar a celebração em uma viagem pelos sabores da Tailândia sem sair do Rio de Janeiro.
Fotos Menta Foods
Serviço
Càm O’n – Botafogo
Rua Arnaldo Quintela, 57
Càm O’n – Barra da Tijuca
– Shopping Downtown
Endereço: Downtown – Avenida das Américas, 500, Bloco 9, Loja 113, Barra da Tijuca
Dias 11 e 12 de junho, a partir das 19h.
Menu para duas pessoas: R$ 340 + taxa de serviço.
Reserva antecipada: obrigatória
Cardápio:
2 taças de espumante
Entradas: Tartar de vieiras com manga verde e chilli oil, Wonton cups de caranguejo, Salmão gravlax servido em cracker de arroz e alga nori e Croqueta de pato envolta em massa de harumaki com aioli cítrico
Principais: Frutos do mar, vegetais e tangerina salteados no wok ao molho aromático de pimenta seca e Paleta de cordeiro prensada com demi-glace de tamarindo, aioli de alho assado, cogumelo paris e picles de funcho. Acompanhamento: arroz jasmim
Sobremesa: Namelaka de Chá Yen e chocolate branco, toffee de bourbon com laranja, crumble, gel de maracujá e sorvete de nata.
